Avokádó
Az avokádó - fa a babérnövények családjába tartozik és a gyümölcsei nagy zsírtartalmúak. Ha a gyümölcs érett, a gyümölcshús puha és krémes. A magas zsírtartalma végett nem ajánlott (átlagos kalória-fogyasztás mellett) több mint egy avokádót fogyasztani naponta, a legkevésbé ezt egyidejűleg édes gyümölcsökkel.
A avokádófelet legtanácsosabb levegőszigetelten összecsomagolni, akkor egy-két napig tárolhatjuk a hűtőben.
Érlelési tippek
Egyszerűen szobahőmérsékleten hagyjuk pihenni. Ha érett, a hűtőszekrényben tovább tárolhatjuk.
Az érettség jelei
A gyümölcs héja könnyen behorpad, ha érett. A száránál meg is lehet bontani, és pontosan felismerni.
Szezon
Télen is kapható.
Wikipedia
Avokádó a Wikipedián
Avokádó
Nyers ételek és receptek
Copyright 2024 by Patrizio Bekerle
