Interjú a schlank-trotz-job.de-nek
Fábián a schlank-trotz-job.de- tól megkért egy interjúra a nyerskosztról és a fogyás témájáról. Itt találjatok a válaszaimat a kérdéseire.
Szia Patrizio, köszönöm hogy vetted magadnak az időt. Kérlek mutatkozz be az olvasóinknak.
Sziasztok kedves olvasók, Patrizio a nevem, 37 éves vagyok, Graz ban élek Ausztriában, és a legnagyobb szenvedélyem a szoftverfelfejlesztés.
Te működteted a rohundfroh.eu weboldalt. Miről írsz?
A weboldal abból a szükségletből teremt, hogy egy közös helyett szerezzek az összes kérdés megválaszolására, melyet eddig kaptam.
Eredetileg egy angol nyelvű oldalhoz kezdtem hozzá, de idővel észrevettem hogy a német nyelvterületen még sokkal nagyobb a tudásszomj és akkor hozzáláttam párhuzamosan a német weboldal felépítéséhez is.
A tapasztalataimról írok a magas gyümölcstartalmú életmóddal kapcsolatban.
Miért táplálkozol főleg nyerskoszton? Miben látod ennek az előnyeit?
Először is minden nap ásványi anyagok és vitaminok tömkelegével látom el magam és a másik oldalon nem kell állatoknak meghalnia értem (de ez egy másik fejezet).
Olvastad a 80-10-10 diéta című könyvet. Miről van itt szó?
Igen olvastam a könyvet és aztán még egy másodjára is, mert egy akkora megnyilvánulás volt a számomra. :)
A cím 80-10-10 a szénhidrát, a zsír és a fehérje feloszlásáról szól és mint egy vezérfonal szolgál.
A 80-10-10 életmód nemcsak a táplálkozásról szól. A pontos mennyiségű friss levegőről, a napsugarakról a testünkön, a mozgásról és a tiszta ivóvízről, valamint a pozitív gondolatainkról illetve a tiszta tudatállapotunkról is szól.
Itt foglaltam össze az ezzel kapcsolatos gondolataimat: Was ist die 80-10-10 Rohkost-Vegane Lebensweise?
Melyik az az öt tipp, melyeket az olvasóimnak az útjára szeretnél adni, akik fogyni szeretnének?
Az gondolom hogy először tanácsos megfontolni, hogy milyen minőségű súlytól szeretnék megszabadulni. Itt volna néhány jelentkező: víz (a szövetekben), zsír vagy izom (ezeknek nagy tömege van). Vizet aránylag hamar leadunk, ez azonban tulajdonképpen inkább egy egészséges életmód mellékhatásának kellene lennie) A zsírnál ezt tovább tart (1 kg zsír kb. 9000 kalóriának felel meg) és izmot tulajdonképpen gyarapítani szeretnénk, azonban eközben nem fogyunk, hanem gyarapodunk.
Itt foglaltam össze a gondolataimat a témához: Fragen und Antworten - Teil 3
A Top-10-nyers élelmiszered:
Minden ami könnyen kapható, édes, friss és szezonban van, ideális hogy ha Biotermelésből származik.
Ha gyors és egyszerű kell hogy legyen, akkor (érett) banán! :)
Mert mindig szezonban van, egyszerűen megkapható és magunk által beérlelhetőek és a legmagasabb kalóricus indexxel rendelkeznek van a nem zsíros gyümölcsök között.
Nincsen top 10-es listám. Mindent szeretek, ami a fenti kritériumoknak megfelel.
Mik a hátrányai azoknak az élelmiszereknek melyek nem nyersek, hanem feldolgozottak? (Főzve sütve stb. lettek)
Minél magasabb a hőmérséklet, mely által feldolgozásra kerülnek, annál idegenebbek a testünk számára… Bár ezt régebben nem is értettem…
Előtt lehetne egy könyvet írni. Ó, de ezt Douglas Graham már megtette számunkra...a 80/10/10 Diet: Balancing Your Health, Your Weight, and Your Life One Luscious Bite című könyvével.
Időközben mar németül is megjelent: Die 80/10/10 High-Carb-Diät - Die revolutionäre Formel für natürliche Ernährung rohvegan und fettarm
Én itt irtam erről a témáról: Was ist die 80-10-10 Rohkost-Vegane Lebensweise?
Mi a kedvenc nyers koszt recepted?
Tulajdonképpen soha nem dolgozom recept után, ha jelenleg valamit elkészítek, akkor általában már olyan éhes vagyok (az első étkezésemelt általában délután fogyasztom el), hogy ahhoz soha nem lenne elegendő időm.
És az étkezéseim egy felét nem is készítem el hanem egyszerűen elfogyasztom a gyümölcsöket és a zöldségeket ahogy vannak.
Ennek ellenére is találtok itt inspirációt, ha örömeteket lelitek a csinos képekben. Rohkost Gerichte
Egy olyan időből származnak, amikor szívesen vettem rá az időt hogy elkészítsem őket.
Mire ügyelsz amikor élelmiszert vásárolsz be?
Arra figyelek hogy a gyümölcsöket és a zöldségeket elegendő mennyiségben megkapjam. Hogy elegendően frissek-e, és hogy tárolhatom-e őket egy hétig, mert csak egy hetente egyszer vásárolok be. És arra, hogy olyan kevés üzletbe kelljen mennem és hogy a gyümölcsöket magam beérlelhessem, és végülis a gyümölcsök és a zöldségek minőségére.
Most szeretnék neked egy lehetőséget adni arra, hogy többet mesélj a weboldalaról. Kérlek, halljuk!
A weboldalon találtok csinos étel képeket (receptekkel) melyeket inspirációként használhatattok. Ezenfelül találtok válaszokat sok kérdésre melyeket feltettetek nekem.
Találtok egy gyümölcs és zöldség tárát, hasznos információt gyümölcsök és zöldségekről, és kitalálhatjátok hogy hogyan érlelhetitek be saját magatok a gyümölcséteket és miről ismeritek fel hogyha valami beérett.
Ezen felül találtok információt a segédeszkozeimről, melyeket a konyhában használok.
És természetesen van egy blog rész is!
Ez az a weboldal nagyrészét már hét nyelven látogathatjátok (Fabijenna munkájának köszönhetően) és ezen felül még több nyelv készül és vár hamarosan a kiváncsi olvasóra.
