Honnan kapsz ennyi fehérjét?
A szükséges fehérjét (jobban mondva az aminósavakat) nyers gyümölcsökből és zöldségekből nyerem. Főleg a gyümölcsöket ne becsüljük alul, egy átlagos banán kalóriatartalma 4,1%-a fehérje. (Lássd ehhez a www.cronometer.com című oldalt és az USDA adatbázist)
Azt gondoljátok, hogy a kalóriaforrásunk több mint 5-10 %-ára van szükségünk fehérjéből?
Akkor feladok egy rejtvényt. Megállapodhatunk abban, hogy a kisbabák növekednek közülünk a leggyorsabban? Nem tudok róla, hogy valaki gyorsabban menne át sejtfelépítésfolyamaton mint egy baba. Azt gondolom, ezért alusznak olyan sokat, egyszerüen fárasztó. Tehát mit isznak a babák? Anyatejet. Mit gondoltok, az emberi anyatej hány százaléka áll fehérjéből? A United States Department of Agriculture (USDA): Basic Report: Basic Report: 01107, Milk, human, mature, fluid választ ad erre a kérdésre.
Vagy kérdezzétek meg a Cronometert, az kimutatja a százalékot is. 6,3,%. Tehát a kalóriák 6,3%-a áll fehérjéből. A kérdésem számotokra, hogy ha a babák a bolondul magas fehérjeszükségletükkel csupán a kalóriabevitelük 6,3%-át igényelik, mire van szükségünk nekünk, akik aligha növekszünk már?
Protein Explained
Protein Explained
Don Bennet gondolatai arról, hogy a fehérje autoimmunbetegséget okoz és, hogy mennyire van valóban szükséged (Videó angolul): Protein Explained
