Édes pirospaprika

Piros a paprika édes változata a és botanikus értelemben gyümölcs. Csupán jóval édesebbnek találom mint a "hagyomnányos" paprikát. Fontos a paprikavásárlásnál arra ügyelni, hogy piros legyen mert csak a piros paprika érett. Csak érett gyümölcsöt fogyasszuk!

A szószokban csodálatos, piros színe van és közben még édes is! A télen importált pirospaprikának kitünő az íze (ellenben a télen importált paradicsommal).

Érlelési tippek

Még soha nem érleltem be jól paprikát.

Az érettség jelei

A paprika először zöld, aztán sárga, végül piros. Csak a piros paprika igazán érett.

Szezon

Helyi paprikát nálunk csak a meleg évszakban kapupnk. Nekem azonban a télen importált paprika is ízlik (a téli évszakban).

Wikipedia