Banán - vegán "erő-szendvics"

2014. 02. 27. 20 minimum Elkészítési idő 20 minimum Teljes idő

Ma este az edzés után "power - szendvicseket" készítettem cukkinidarabokból, répából és uborkából, némi rukkolával és egy krémmel kilenc banánból, egy nagy almából és négy datolyából salátalevél-"kenyéren" néhány felvágott paradicsommal.

Ha nincs másképpen feltűntetve, az összetevőkből egy étkezés telik ki, de lehet, hogy ez több adagot tesz ki, mint a képen látható.

Minden gyümölcs és zöldség legyen érett! Ez nagyon fontos, mint ahogyan így jó ízű, tartalmazza az összes hozzávalót, és tökéletesenen emészti meg a szervezeted.

Ha nincs kéznél valamilyen hozzátevőd, vagy valami nem ízlik, akkor válassz másikat. Ne használj olyan hozzátevőt, amely nem tetszik, vagy utazz órákat, hogy olyasvalamit kapj, amit éppen én használtam. Ez a recept csak inspirációként szolgáljon!

Elkészítés

Szendvics

Felszeleteljük a szendvicshez valót (mint zellert vagy tököt) a Mandoline - Slicer -ral vagy egy éles késsel
A legfontosabb, hogy elég vékonyak legyenek a szeletek, hogy harapni lehessen, de ne essen szét
Osszunk el egy másik összetevőt az alsó szelet "kenyeren" (például paradicsom, uborka vagy saláta)
Tegyünk rá egy kis szószt
Osszunk el rajta még egy réteget
Tegyünk rá még egy kis szószt
Folytassuk ameddig jól esik
Helyezzük rá a felsö szelet "kenyeret"

Krém

Minden összetevőt egy magas sebességű keverőgépbe mint pl. a Blendtec-be öntünk
Folyékonyabbat, puhábbat (pl. banánt) az elején töltjük bele, hogy a keverőgép valamit keverhessen
Keményet vagy nagy gyümölcsöket előre felvágunk és a puhával az elején együtt beletesszük
Magas sebességnél krémé dolgozzuk össze az összetevőket
Tovább mixeljük, ha melegebb krémre vágyunk