Retek - répa - "lazagna" kivi - datolya - szósszal

2014. 01. 05. 30 minimum Elkészítési idő 30 minimum Teljes idő

Ma egy csodálatos "lazagnát" fogyasztottam retek-, paradicsom- és répadarabokból piros paprikadarabokkal, salátával és egy kiviszósszal, kilenc datolyával, két szár zellerrel, egy hegyes pirospaprikával és egy fél avokádóval, ha még krémesebben szeretitek.

Ha nincs másképpen feltűntetve, az összetevőkből egy étkezés telik ki, de lehet, hogy ez több adagot tesz ki, mint a képen látható.

Minden gyümölcs és zöldség legyen érett! Ez nagyon fontos, mint ahogyan így jó ízű, tartalmazza az összes hozzávalót, és tökéletesenen emészti meg a szervezeted.

Ha nincs kéznél valamilyen hozzátevőd, vagy valami nem ízlik, akkor válassz másikat. Ne használj olyan hozzátevőt, amely nem tetszik, vagy utazz órákat, hogy olyasvalamit kapj, amit éppen én használtam. Ez a recept csak inspirációként szolgáljon!

Elkészítés

Szósz

Az összetevőket egy magas sebességű keverőgépbe mint a Blendtec-be töltjük
Folyékonyabbat, puhábbat (pl. banánt) az elején töltjük bele, hogy a keverőgép valamit keverhessen
Kemény vagy nagy gyümölcsöt előre felvágunk és a puhával együtt az elején együtt beletesszük
Avokádó, diófélék vagy magvak esetlegesek
A hozzátevőket magas sebességnél szósszá dolgozzuk össze

"Lazagna"

A rétegekhez valót (mint pl. retket, cukkinit, salátát vagy paradicsomot) reszelővel vagy egy éles késsel vékony levelekre vagy szeletekre vágjuk
A maradék hozzátevőt (mint pl. gyümölcsöt és piros paprikát) egy Magas sebességű keverőgép -ben egy krémes szósszá dolgozzuk fel
Egy szögletes tálba kirakunk egy hozzátvaló réteget
Egy további réteget kirakunk
Egy réteg szószt ráöntünk
Egy további hozzávaló réteget kirakunk
Addig dolgozzuk tovább fel, míg a tál meg nem teilk
A tálat egy nagy tányérra borítjuk