Sárgarépa - kivi - petrezselyem - "lasagna"
Ma este volt egy finom "lasagna" cukkini, négy közepes, reszelt sárgarépa rétegekkel, darabolt salátával, friss petrezselyemmel, paradicsom-szeletekkel, uborka-szeletekkel és egy édes szósszal 13 kiviböl, nyolc datolyából, egy marék friss petrezselyemből, és három szár zellerből. Boldog Valentin napot! <3
Ha nincs másképpen feltűntetve, az összetevőkből egy étkezés telik ki, de lehet, hogy ez több adagot tesz ki, mint a képen látható.
Minden gyümölcs és zöldség legyen érett! Ez nagyon fontos, mint ahogyan így jó ízű, tartalmazza az összes hozzávalót, és tökéletesenen emészti meg a szervezeted.
Ha nincs kéznél valamilyen hozzátevőd, vagy valami nem ízlik, akkor válassz másikat. Ne használj olyan hozzátevőt, amely nem tetszik, vagy utazz órákat, hogy olyasvalamit kapj, amit éppen én használtam. Ez a recept csak inspirációként szolgáljon!
Elkészítés
"Rizs" vagy finomra vágott zöldség
- Zeller - gumót vagy a tököt kis darabokra vágjuk
- Egy keverőbe / vagy egy szabályozható sebességű mixerbe adjuk (mint pl. a Blendtec)
- Zöldséget vagy gyümölcsökat alacsony fordulatszámnál "rizzsé" dolgozzuk fel
- Jobb a "rizst" a szósz elött elkészíteni, különben a blender már teli a szósszal ;)
Szósz
- Az összetevőket egy magas sebességű keverőgépbe mint a Blendtec-be töltjük
- Folyékonyabbat, puhábbat (pl. banánt) az elején töltjük bele, hogy a keverőgép valamit keverhessen
- Kemény vagy nagy gyümölcsöt előre felvágunk és a puhával együtt az elején együtt beletesszük
- Avokádó, diófélék vagy magvak esetlegesek
- A hozzátevőket magas sebességnél szósszá dolgozzuk össze
"Lazagna"
- A rétegekhez valót (mint pl. retket, cukkinit, salátát vagy paradicsomot) reszelővel vagy egy éles késsel vékony levelekre vagy szeletekre vágjuk
- A maradék hozzátevőt (mint pl. gyümölcsöt és piros paprikát) egy Magas sebességű keverőgép -ben egy krémes szósszá dolgozzuk fel
- Egy szögletes tálba kirakunk egy hozzátvaló réteget
- Egy további réteget kirakunk
- Egy réteg szószt ráöntünk
- Egy további hozzávaló réteget kirakunk
- Addig dolgozzuk tovább fel, míg a tál meg nem teilk
- A tálat egy nagy tányérra borítjuk
Eszköz
Social