Karfiol
A karfiol Kisázsiából származik és nyersen is élvezet. Zöldségkáposztából termesztett növényféle húsos sziromlevelekkel.
Például fel lehet aprítani és "rizsfélét" készíteni belőle (pélául nyers sushit). De akkor azonnal el kell fogyasztani, mert még 24 órát sem áll el a hűtőszekrényben.
Szezon
A szabadban tavasztól késő őszig lehet szüretelni. Nálunk télen is kapható.
Wikipedia
Karfiol a WikipediánTöbb kép
Karfiol
Nyers ételek és receptek
Copyright 2024 by Patrizio Bekerle
