Avokádó - alma - lollo rosso - saláta

2014. 02. 12. 18 minimum Elkészítési idő 18 minimum Teljes idő

Ma este készült egy nagy tál zöld saláta, és egy fej lollo rosso salátafejjel, két-két kockákra vágott sárgarépával és uborkával és almával, háromnegyed darabolt avokádóval, citromlével, friss petrezselyemmel, és néhány negyedelt koktél - paradicsommal.

Ha nincs másképpen feltűntetve, az összetevőkből egy étkezés telik ki, de lehet, hogy ez több adagot tesz ki, mint a képen látható.

Minden gyümölcs és zöldség legyen érett! Ez nagyon fontos, mint ahogyan így jó ízű, tartalmazza az összes hozzávalót, és tökéletesenen emészti meg a szervezeted.

Ha nincs kéznél valamilyen hozzátevőd, vagy valami nem ízlik, akkor válassz másikat. Ne használj olyan hozzátevőt, amely nem tetszik, vagy utazz órákat, hogy olyasvalamit kapj, amit éppen én használtam. Ez a recept csak inspirációként szolgáljon!

Elkészítés

Gyümölcsöket és zöldségeket kockaalakúra vágunk

Az egyenes pengét helyezzük a Vario - reszelőre
A vertikális extra pengéket aktiváljuk és az extra pengéket magasságbelállítással fél magassára állítjuk
A gyümölcsöt (mint a cukkinint vagy uborkát) vagy zöldséget egyszer megtisztítunk
A gyümölcsön vagy zöldségen 90 fokot fordítunk
Újból vágunk hogy kockákat kapjunk
Fordítjuk és újból vágunk
Megismételjük
Abbahagyjuk mielőtt az ujjunkba vágunk :)

Saláta

A salátaleveleket megmossuk, a centrifugával megszárítjuk és egy tálba tesszük.
A gyümölcsöket és a zöldégeket kockára vágjuk és egy tálba tesszük. Egy rugalmas vágódeszka sokat segíthet!
Általában a gyümölcsök leve elegendö egy szósz helyett. Ha nem akartok másik szószt vagy dresszinget, egyszerüen citromot vagy narancsot is préselhettek a salátára.