Paradicsom
A paradicsom gyümölcs (bogyó) és nálunk főként nyáron érik. Gyakran azonban egyszerűen virágcserépben vagy a kertben is nevelhető. Csak a közvetlen esőtöl védjük, azt a növények nem szeretik különösebben. A növény a nadragulya növények közé tartozik.
A paradicsomot ritkán használom szószban, szerintem nem esztétikus színt eredményez.
Nekem a legjobban a nyáron ízlik, frissen a saját tőről szedve.
A télen importált paradicsom gyakran sajnos ízetlen.
A paradicsomnövény (akár én) szereti a napot és sokra van belőle szüksége.
Érlelési tippek
Egy ideig egy meleg helyen pihentessük, hogy az ősszel szedett paradicsomot is beérlelhessük.
Az érettség jelei
Szép szaftos a színe (általában piros) és paradicsom illata van.
Szezon
Főleg nyáron szedjük le egészen az első fagyig.
Wikipedia
Paradicsom a Wikipedián
Nyers ételek és receptek
Copyright 2026 by Patrizio Bekerle
