Kérdések és feleletek - 2. rész

Valóban jóllaksz azzal, amit eszel?

Természetesen igen, ha érett és édes gyümölcsöket fogyasztok, amíg jól nem lakok. Fontos mindenekelőtt, hogy gyomor az evés elött üres legyen. Az édes gyümölcsöket nagyon gyorsan megemésztjük és azonnal szállítanak energiát! Nincs "fáradtság" az evés után.

Nem tudok nyerskosztot enni, azonnal gyomorproblémáim keletkeznek

A probléma gyakran az előzőleg fogyasztott étel okozta torlódás mely akadályozza a gyorsan emésztődő  gyümölcsöt vagy levél-zöldséget, ami által erjedés képzödhet. 

Egy további ok az is lehet, hogy a gyümölcs vagy a zöldség nem volt érett. Rettenetesen fontos, hogy érett legyen amit magunkhoz veszünk. Éretlen állapotban olyan anyagok tartalmazódhatank, melyek az egyén számára értékesíthetetlenek (mint például paradicsom). A banán csak akkor érett, ha már barna ill. fekete foltos. És még valami, a zöld paprika éretlen paprika (ezért gyakran olcsóbb is). A piros paprika érett és édes.

Fontos szerepet játszik szintén a gyümölcsök és a zöldségek kombinációja a táplálékunkban. Minél egyszerűbb egy étel, annál jobb. A legjobb a testünk számára az egyfajta élelmiszerből származó táplálék, az úgynevezett “mono-meal”. Akor a gyomor az emésztésnélk pontosan erre az egy adalékra összpontosíthat. Az egyszerüség az étrendben, változatosság az egész even át. Nem kell minden tápanyagot minden étkezéskor a testünkben hosszú ideig tárolni.

Miért nem eszel sót?

Minden gyermek tudja, hogy mi történik, ha sós vizet iszunk. Mégis azt hisszük, hogy sót kell ennünk (minden más „sókészítmény is 99% nátriumklorid). Egy felnőttnek a halálos adag körülbelül tíz kanál tengeri vagy kősó. (lásd Wikipedia).

Mi is tudjuk, hogy a só felfúj. Ez jó okból történik. Ez az egyetlen lehetősége testünknek a túlélésre, azáltal, hogy a testünk “méregtartalmát” vízlerakódásokkal oldja…

Stimmel, hogy szükségünk van sóra, a só életszükséglet, de nem nátriumklorid formájában. A nátriumszükségletünket szerezzük növényekből.

A szerves ásványi vegyületek (kémiai értelemben) a testünkben könyebben felszívódnak mint szervetlen ásványi vegyületek. A növények az anorganikus vegyületekből, melyeket a talajból nyernek, szerves ásványi vegyületeket készítenek, melyek számunkra jól beilleszthetőek.

Ünneprontó információ azoknak, akik főznek, hogy a főtt ételnek sajnos szinte semmilyen íze nincs só nélkül. Ezért is: inkább a növényi táplálékunkat vegyük természetes formájában magunkhoz.

Itt találsz néhány gondolatot a só témájához, fűszerekhez és a "Gesellschaft für natürliche Lebenskunde"-tól:

Egy kedves barát hölgy gondolatai: Salz ist ausser tödlich gar nichts! (A só semmit azon túl, hogy halálos! - német nyelvű cikk)

Miért nem használsz olajat?

Az olaj egy rafinált termék. Mindent kivettek belöle az olajat leszámítva, tehát fontos anyagok elvesznek és a természet által elrendelt egyensúly a tápanyagok között tönkremegy.

Hogy bírsz ennyit enni?

Az édes gyümölcsöknek alacsonyabb a kalória-tömege (egy tizedtől egy negyedig) mint például a keményítötartalmú élelmiszernek mint a tészta és a rizs, ezáltal a mennyiség az étkezéseimnél jóval magasabb. A gyomor hozzászokik a mennyiséghez és mivel a gyümölcsök gyorsan emésztödnek, hamarosan kiürül. A cukor az izmokban és a májban tárolódik és szükség esetén használatra kerül.

Továbbá megkísérlek csupán néhány étkezést naponta és semmit sem fogyasztani az étkezések között, hogy az emésztésen által bevetett energiát csökkentsem. A gyakorlatban naponta két vagy háromszor eszem, mi folyamán a teljes kalóriaszükségletemet kiegyenlítem.

Az emésztés a testnek sok erőbe kerül, nem ritkán a hagyományos koszt kedvelői nagyon fáradtak lesznek az étkezés után és utána egy csésze kávéra van szükség, amiért a testnek még keményebben kell dolgoznia, hogy a kávében lévő "stimuláló" anyagokkal elbírjon. Azt is mondhatnánk, hogy ezek az anyagok a szerveket "pánikállapotba" helyezik, melyet stimulálónak élünk meg.

Csupán hazai gyümölcsöt fogyasszunk?

A választékunk a gyümölcsben ezekben a szélességi fokokon nagyon behatárolt. Ezenfelül hidegek a teleink, amikor a szabadban alig nő gyümölcs. Gyümölcsevőknek (az "üzemanyagunk" glukóz) az egyetlen alternatíva egy költözés lenne az egyenlítö közelébe, melyre a gyenge testszőrzetünk miatt teremtettünk és ahol az édes gyümölcsök az egész évben érnek.

A tápanyagaimat a növényi táplálékom által szeretném magamhoz venni. Fontos ezért a növények minősége, melyeket fogyasztunk. Bio gyümölcs és zöldség mindíg a legkedvezőbb, ennél még sokkal jobb, ha rögtön magunk ültetünk.

Bízom benne, hogy néhány új kérdésre választ tudtam adni, nézzetek be a kérdések és feleletek első részébe is. Ha több kérdésetek van, vagy valamit pontosan szeretnétek tudni, írjatok egyszerüen egy üzenetet a weboldalamra, vagy látogassatok meg a Facebook-on.