Ma délben kifejezetten érett mangót fogyaszottam levélzölden. Ez alkalommal az ételt nem én készítettem, hanem a "Stiegenwirt" étterem Dobl-ban. Egyszerüen csodálatos, pont ilyennek kell lennie! Nem volt nehéz gyümölcsételt kapni, mert előre megrendeltem.
Ha nincs másképpen feltűntetve, az összetevőkből egy étkezés telik ki, de lehet, hogy ez több adagot tesz ki, mint a képen látható.
Minden gyümölcs és zöldség legyen érett! Ez nagyon fontos, mint ahogyan így jó ízű, tartalmazza az összes hozzávalót, és tökéletesenen emészti meg a szervezeted.
Ha nincs kéznél valamilyen hozzátevőd, vagy valami nem ízlik, akkor válassz másikat. Ne használj olyan hozzátevőt, amely nem tetszik, vagy utazz órákat, hogy olyasvalamit kapj, amit éppen én használtam. Ez a recept csak inspirációként szolgáljon!
Általános utmutatókat az ételek elkészítéséhez itt találsz!